اگر تیروئید کم کار دارید این 9 غذا رو نخورید!

کم کاری تیروئید یکی از شایع ترین اختلالات غدد درون ریز است که می تواند عملکرد روزمره افراد را تحت تأثیر قرار دهد. غده تیروئید مسئول تولید هورمون هایی است که سوخت وساز بدن تنظیم دمای بدن و سطح انرژی را کنترل می کند. وقتی این غده کم کار می شود بسیاری از عملکردهای بدن کند شده و علائمی مثل خستگی افزایش وزن و کاهش تحمل به سرما پدیدار می شود.

در این مقاله به غذاهایی می پردازیم که مصرف آن ها برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مضر است و می تواند وضعیت بیماری را تشدید کند. همچنین راهکارهای جایگزینی معرفی خواهد شد.

عملکرد تیروئید و نقش تغذیه

غده تیروئید با استفاده از ید هورمون های تیروکسین (T۴) و تری یدوتیرونین (T۳) را تولید می کند. برای حفظ تعادل این هورمون ها باید از غذاهایی که بر تولید یا جذب ید تأثیر منفی می گذارند دوری کرد. رژیم غذایی نادرست و مصرف غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار می تواند تأثیر جدی بر کم کاری تیروئید داشته باشد.

غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید

۱. غذاهای حاوی گواتروژن

گواتروژن ها موادی هستند که می توانند تولید هورمون تیروئید را مختل کنند. غذاهای حاوی گواتروژن عبارتند از :

• سبزیجات چلیپایی مثل کلم گل کلم کلم بروکلی و شلغم.
• سویا و محصولات آن مثل شیر سویا و توفو.

راهکار جایگزین : این غذاها را پخته مصرف کنید تا تأثیر گواتروژن کاهش یابد.

۲. غذاهای فرآوری شده

غذاهای فرآوری شده معمولاً حاوی نمک های غیر یُددار چربی های ناسالم و افزودنی هایی هستند که التهاب را افزایش می دهند. این موارد می توانند علائم کم کاری تیروئید را تشدید کنند.

۳. شکر و محصولات قندی

مصرف شکر اضافی باعث افزایش وزن و کندی سوخت وساز بدن می شود که برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید زیان بار است.

جایگزین مناسب : میوه های تازه و خشک شده طبیعی به جای شیرینی ها و دسرهای قندی.

۴. گلوتن

گلوتن موجود در گندم جو و چاودار می تواند باعث تشدید علائم در افراد مبتلا به کم کاری تیروئید شود به ویژه اگر بیماری هاشیموتو داشته باشند.

نکته : بررسی حساسیت به گلوتن و حذف آن از رژیم غذایی ممکن است به بهبود علائم کمک کند.

۵. غذاهای چرب و سرخ کردنی

چربی های اشباع شده و ترانس می توانند تولید هورمون تیروئید را کاهش داده و جذب داروهای تیروئید را مختل کنند.

۶. کافئین

مصرف زیاد کافئین در قهوه چای و نوشابه های انرژی زا ممکن است باعث اختلال در جذب داروهای تیروئید شود.

پیشنهاد : کافئین را محدود کرده و از دمنوش های گیاهی مثل بابونه یا زنجبیل استفاده کنید.

۷. محصولات لبنی ناسالم

برخی افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است حساسیت به لبنیات داشته باشند. این حساسیت می تواند منجر به التهاب و بدتر شدن علائم شود.

۸. نوشابه ها و الکل

مصرف نوشیدنی های گازدار و الکلی می تواند عملکرد غده تیروئید را مختل کرده و جذب داروهای تیروئید را کاهش دهد.

۹. نمک غیر یُددار

ید برای تولید هورمون های تیروئید حیاتی است. مصرف نمک های غیر یُددار می تواند باعث کاهش سطح ید در بدن شود.

راهکار : از نمک یُددار تصفیه شده استفاده کنید.

نکات تکمیلی درباره رژیم غذایی

جدول پیشنهادی : غذاهای مناسب و مضر

غذاهای مناسب	غذاهای مضر
ماهی (ماهی سالمون و تن)	سبزیجات چلیپایی خام
تخم مرغ (به ویژه زرده)	سویا و محصولات آن
آجیل و مغزها (بادام و گردو)	غذاهای فرآوری شده
میوه های تازه و سبزیجات رنگی	گلوتن (نان ماکارونی حاوی گندم)
روغن زیتون و روغن نارگیل	غذاهای چرب و سرخ کردنی

درمان های خانگی و پیشگیری

• تأمین ید کافی : مصرف جلبک دریایی یا مکمل های ید زیر نظر پزشک.
• مصرف سلنیوم : این ماده معدنی در مغزها و ماهی یافت می شود و به تنظیم هورمون تیروئید کمک می کند.
• فعالیت بدنی : ورزش های سبک می توانند سوخت وساز بدن را بهبود ببخشند.
• آب کافی : نوشیدن آب برای دفع سموم و حفظ انرژی ضروری است.

نتیجه گیری

برای مدیریت کم کاری تیروئید رژیم غذایی مناسب یک عامل کلیدی است. با پرهیز از غذاهای ذکرشده و تمرکز بر مواد غذایی سالم و مغذی می توانید کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید.

توصیه : پیش از ایجاد تغییرات عمده در رژیم غذایی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید تا برنامه درمانی مناسبی برای شما تنظیم شود.

پرسش های متداول

۱. آیا می توان سبزیجات چلیپایی را به طور کامل حذف کرد؟ سبزیجات چلیپایی را می توان پخته مصرف کرد تا تأثیر گواتروژن کاهش یابد.

۲. آیا مکمل ید برای همه مناسب است؟ خیر مصرف ید اضافی ممکن است برای برخی افراد مضر باشد. حتماً با پزشک مشورت کنید.

۳. آیا کم کاری تیروئید قابل درمان است؟ کم کاری تیروئید معمولاً با داروهای تیروئیدی مدیریت می شود اما با رژیم غذایی مناسب می توان علائم را بهبود بخشید.